厨房抽气系统的基本目标是保持空气流通和无闷热

　　油烟净化器并不适合所有类型的厨房。首先，油烟净化器需要一定的安装空间和通风条件。如果厨房空间小或通风不良，可能无法安装或发挥良好的净化效果。其次，对于高温油烟和大量油烟产生的厨房，普通油烟净化器难以完全净化，可能需要更专业的油烟处理方案。此外，如果厨房使用非标准燃气设备或火力过大的设备，普通油烟净化器可能无法有效处理，需要考虑专业定制的解决方案。因此，为了确定是否适合使用油烟净化器，需要结合具体的厨房类型、空间条件、通风条件和使用设备进行评估。

　　餐饮油烟净化器设备在酒店厨房安装定制方案时，要注意以下几个地方：

　　1、厨灶的排烟

　　2、厨房的通风

　　3、厨房的气味不能进入餐厅

　　整个厨房设备的布局应根据现场情况和餐厅的功能和要求，进行合理的安排和设计，厨房设备的方案应根据卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行调整，充分考虑未来施工、安装和验收的实际情况。

　　了解客户厨房的既定菜肴，设计以此为中心；严格按照生熟食品分离的原则，确保厨房食品卫生。在此前提下，尽量缩短运输过程，使道路清晰；合理安排厨房空间和工作位置，确保厨师各司其职，分工合作，提高产量和质量；厨房用具布局空间合理，视野开阔，管理方便；对于不合理的原装置，尽量改造或使用，符合经济原则；厨房抽气系统的基本目标是保持空气流通和无闷热，使厨房有一个舒适的工作环境；厨房用具符合消防、卫生、环保规定，确保安全，避免损坏。

　　1、静电油烟净化器

　　静电油烟净化器主要用于酒店、餐厅、餐厅、餐厅、学校、机关、工厂等场所的厨房油烟净化处理；食品油炸、烹饪加工行业；溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间、烯油锅炉排放等工业场所。

　　二、特点

　　1、静电油烟净化器电场采用圆柱形蜂窝结构，使静电场均匀达到较大平均电场强度，大大增加电场净化面积，使电场与油烟颗粒结合时间更长，决定设备除油烟效率高；

　　2、电场模块化设计可根据风量组装成型。蜂窝电场具有钢性好、拆装方便、不变形、清洗维护方便等特点；

　　3、设备运行时噪音小，阻力小，运行成本低；

　　4、安全系数高，高压连接设计更好，开门时电场自动断电；在保证净化器净化效果的同时，电源还具有自动过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心，进出风口可随意交换，方便现场安装需要；

　　5、净化效率高，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分气味。